• ENTRADA À FRANCESA:
  Massa folheada de maçã com canela, Massa folheada de castanha, Massa folheada de camarão, Massa folheada de bacon com fio de ovos, Risole de milho verde com catupiry, Risole de palmito, Risole napolitano, Kibe, Croquete de camarão, Trouxinha de camarão, Trouxinha de frango, Bolinhos de bacalhau, Maravilhas de queijo, Bombom de carne com ameixa, Bombom de mandioca e calabresa, Bombom de mandioca com carne, Bombom de mandioca com catupiry.
  
  
• ENTRADA VOLANTE:
  Canapés variados, Mini quiche de frango com ricota, Barquetes com creme de camarão, Barquetes com creme de bacalhau, Barquetes com creme de salpicão, Iscas de filé mignom com bacon, Iscas de filé de frango empanado.
  
  
•  JANTAR:
  Dois tipos de arroz: à grega, à piamontese, branco, com brócolis, com castanhas, com passas.  Três tipos de saladas: Salada de berinjela, Salada verde, Salada mista, Salada fantasia, Salpicão crocante, Salada tropical, Salada de macarrão. Uma opção de carne branca: Frango ao champagnhe, Frango delícia, Fricassê, Frango à catupiry. Uma opção de carne vermelha: Filé chateaubriand, Lagarto, Lombo.
  
  
• MESA DO BOLO:
  Bolo modelo e recheio a escolher, Doces e bombons finos, Uvas grassadas.
  
  
•  EQUIPE DE SERVIÇO: Coordenador de eventos, Auxiliar de cozinha, Copeiros, Garçons.
  
•  BEBIDAS: Refrigerantes, Suco natural, Coquetel de frutas, Cerveja, Vinho nacional.
  
• MATERIAL: Louças, pratarias, copos adequados para cada tipo de bebida.
  

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